Confetti di Sulmona
I confetti di Sulmona sono una vera goloseria, che il visitatore dell'Abruzzo non può lasciarsi sfuggire. Le attività produttrici di confetti di Sulmona risalgono a tempi antichissimi, e sono famose per la qualità dello sciroppo di zucchero, ingrediente fondamentale per la produzione dei confetti.
Inizialemente i confetti erano prodotti rivestendo una mandorla con piu strati di sciroppo di zucchero, mentre in seguito, oltre alla mandorla, si sono affiancati cannella, cioccolato e canditi.
I confetti di Sulmona sono immancabili alle cerimonie, battesimi, matrimoni, lauree, comunioni ecc. L'arte dei maestri confettieri è sempre in evoluzione con creazioni di grande effetto, colore e scenografia.
