Ciambelle al mosto
È una ricetta di origine popolare risalenti addirittura al 1600 quando, in occasione della vendemmia, era consuetudine onorare le mense dei nobili con i prodotti tipici del lavoro della terra.
Si narra, infatti, che le mense dei Papi, in particolare gli Orsini, venissero spesso fornite dell’uva, del vino e dei dolci tipici marinasi.
