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A pochi chilometri da Bolzano si trova “Valle Sarentino”, la più affascinante dell’Alto Adige, ricca di praterie, chiesette antiche, boschi fitti e castelli. Entrando nella valle si ha l’impressione di varcare le soglie di un mondo fuori del tempo. 50 km di verde in mezzo ad un agreste paesaggio di montagna, né aspro né banale. Un ambiente rimasto genuino, che si denota, percorrendo la valle, prendendo qualche stradina laterale che si arrampica verso i masi sparsi. Ogni maso dispone di un campo, un prato, un cavallo aveglinese che pascola libero e del suo piccolo pezzo di bosco. Ogni maso è legato al bosco. Tetti, fienili, attrezzi, steccati, forni del pane, crocifissi, mulini, segherie, sono tutti realizzati in legno che si intreccia con l’ambiente che li circonda.
Il Sarentino conta circa mille abitanti. Da visitare nel centro storico la chiesa di San Cipriano, di fronte l’antica osteria Hirschenwrit; la torre Kranzelstein e la residenza nobiliare Kellerburg. A dominare il borgo è il castello Regino (Reinegg) che non è però visitabile. Particolarmente affascinanti sono i cosiddetti “ometti di pietra” o “piccoli gnomi”. Sull’ampio pianoro panoramico della Hohe Reisch, a circa 2000 metri di altezza, si possono trovare centinaia di raggruppamenti di pietre sovrapposti simili a piccoli ometti.
Anche dal punto di vista culturale la valle si può considerare un’entità a se stante. Gli abitanti di lingua italiana sono appena il 2%, dall’altro lo spirito comunitario è fortissimo, il dialetto è ancora vivo, i costumi tipici sono bellissimi e non mancano le tradizioni vere e sentite. Inoltre, a differenza di altri borghi, l’artigianato è rimasto fiorente. In particolare i ricamatori di penne di pavone sugli oggetti in cuoio.
Per gli amanti del trekking è consigliabile il “tour del ferro di cavallo delle Alpi Sarentine”. Per gli amanti del pellegrinaggio invece è consigliabile l’escursione al santuario di Santa Croce di Latzfons. Molto particolare è anche la processione del 15 agosto in omaggio di S. Maria Assunta.
Valle Sarentino
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