Sfogliatella Santa Rosa
Questa specialità nacque dalle mani delle suore del monastero Santa Rosa che si trova a Conca dei Marini, affacciato sul mare. La sfogliatella ha origine da una torta fatta con frutta secca, burro, strutto, vino ianco e altri ingredienti. nel tempo, la sfogliatella si arricchisce di nuovi ingredienti come la ricotta, la marmellata di amarene, la crema pasticciera e la frolla liscia e soffice diventa una sfoglia riccia e croccante a forma di conchiglia…
