Itinerario turistico EMILIA ROMAGNA PARMA A Parma tre golose tappe del gusto su Girogustando.it

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Al piano interrato è ubicata la cantina, scrigno ideale per la conservazione dei pregiati salumi. Al piano terreno si trova la vendita al pubblico, con i prodotti locali e la selezione di vini Ariola. Nel soppalco mansardato è stato ricavato un accogliente bar ed angolo caffé.

Il Casale del Groppone è il posto ideale per ritrovare prodotti eccezionali e per riscoprire sapori e profumi del territorio. Al Casale del Groppone troverete una vera apoteosi del gusto: Prosciutto di Parma, Salame di Felino, pancetta arrotolata, coppa di Parma, Culatello di Zibello, Parmigiano reggiano, lambrusco, malvasia, tortelli di erbetta, carpaccio di manzo. Il servizio viene effettuato con porcellana e cristalleria adatta per la degustazione dei vini, lo staff assiste la clientela nel percorso enogastronomico Il Casale, inoltre, su richiesta personalizza i menù secondo le esigenze del cliente ed esegue su prenotazione wine-tasting dei vini della propria cantina. Prepara cesti e confezioni regalo: in occasione di festività o occasioni speciali, difficile pensare ad un presente più classico e al tempo stesso di sicuro gradimento come i cesti enogastronomici del Casale Del Groppone.

Casale del Groppone
Strada della Buca, 5
Calicella di Pilastro Langhirano- PR
Tel 0521 639461
Fax 0521 639284
info@casaledelgroppone.eu

A Parma tre golose tappe del gusto

Per il suo patrimonio artistico, Parma merita a pieno titolo di essere annoverata tra le “città d’arte” più attraenti d’Italia. Il Duomo, Palazzo della Pilotta, il Teatro Farnese e il Teatro Regio, Palazzo Ducale e il Castello dei Burattini, per citarne solo alcuni, costituiscono un itinerario che riempie gli occhi di estatica bellezza. Senza dimenticare che siete nella fiorente food valley, dove il palato troverà le più golose soddisfazioni enogastronomiche.

Per la vostra vacanza nel territorio parmense, Girogustando consiglia tre strutture d’eccellenza, a partire dalla Taverna del Castello, ubicata all'interno delle mura del Castello di Torrechiara, costruzione medioevale della fine del 1400. Un locale fuori dal tempo incastonato come una perla in uno dei borghi più romantici della zona. La cucina è rinomata e segnalata dalle più titolate guide del settore, dalla Michelin alla Veronelli.

La disponibilità totale è di circa 90 posti a sedere all'interno e 120 nel giardino estivo in uno scenario fresco e suggestivo. Al primo piano, la Sala Bianca Pellegrino e al secondo la Sala delle Torri accolgono gli ospiti con riservatezza in un ambiente intimo, per ricorrenze familiari e colazioni d'affari. Al piano superiore, il Salone Pier Maria Rossi grande, luminoso e confortevole, capace di ospitare fino a 60 persone, vi aspetta per festeggiare e ricordare i momenti e le occasioni più importanti in un'atmosfera familiare e discreta.

Eccellente la cantina, con 180 etichette ed un’offerta personalmente selezionata e aggiornata dal sommelier del ristorante, con particolare attenzione al rapporto qualità/prezzo, ma anche alla scelta di bottiglie di gran pregio per veri intenditori. La struttura è la cornice ideale anche per pranzi, cene aziendali e cerimonie con menu studiati ad hoc.

Taverna del Castello
Strada Del Castello 25 - 43010 Torrechiara PR
Tel.: 0521 355015 Fax: 0521 355849
E-mail: info@tavernadelcastello.it
Web: www.tavernadelcastello.it

Ristorante La Forchetta
Nel cuore storico della città, il Ristorante La Forchetta offre, accanto ai piatti tipici parmigiani, alcune proposte di pesce. Un piccolo angolo di città dove trascorrere momenti piacevoli. E' inoltre possibile pranzare all'aperto, all'ombra di Duomo e Battistero. La struttura è in palazzo storico, l’atmosfera è familiare, con tavoli all'aperto e aria condizionata. La cucina è tradizionale, tipica, con incursioni innovative ed offerta di vini al bicchiere. Buona la selezione dei vini proposta dalla cantina.
Ristorante La Forchetta
- Borgo San Biagio, 6d - 43100 Parma
Tel. e Fax: 0521 208812
Sito web: www.laforchetta.eu
E-mail: info@laforchetta.eu

Casale del Groppone
A soli 2 km dal Castello di Torrechiara, a Calicella di Pilastro, fra Parma e Langhirano, sorge il Casale di Groppone. Immerso in un paesaggio dolcemente collinare, all’interno dell'azienda vitivinicola Ariola, l’edificio, disposto su tre livelli, è costituito da spazi pensati appositamente per ospitare la vendita e la degustazione di vini e prodotti tipici. Circondato da un loggiato e grandi terrazze, permette ai visitatori di godere dello splendido panorama, immersi nella natura.