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formaggio cotto con patate e cipolla

Ingredienti :

250 gr di formaggio montasio (latteria)fresco, 250 gr di formaggio montasio (latteria) stagionato, 500 gr di patate, 100 gr di cipolla, olio, sale

Preparazione:

sbucciare le patate e le cipolle, tagliarle a pezzettini e farle cuocere in un tegame con poco olio finché saranno completamente sfatte, aggiungendo dell'acqua per non farle dorare. salare. tagliare i formaggi a pezzetti e aggiungerli al termine della cottura delle patate. mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. questa preparazione si accompagna bene con polenta.

NickName :Monny
Creato il :17/06/2009