Golosi Bignè allaFontina Dop Bio

Ingredienti :

Per 6 persone:

ü      12 bignè già pronti.

Per il ripieno:

ü     100 ml di besciamella,

ü     100 gr di Fontina DopBio,

ü     sale e pepe.

Difficoltà: facile.

Preparazione: 1 ora e 20 minuti.

Preparazione

La preparazioneè semplicissima. Dopo aver preparato la besciamella, eliminare la crosta dellaFontina Dop Bio e tagliare il formaggio a pezzettini molto piccoli.

Unite ilformaggio a pezzetti allabesciamella e riscaldatelamescolando, facendo fondere il tutto. Tagliate parzialmente i bignè ed aiutandovi con un cucchiainofarciteli con la besciamella al formaggio o in alternativa utilizzate la sac’apoche.

Serviteli subitocaldi e buon appetito.