Olio dei Monti Iblei
Prodotto già ai tempi della Magna Grecia, l'olio dei Monti Iblei ancora oggi rappresenta una voce rilevante nell’economia agricola della zona. La Dop è accompagnata obbligatoriamente da una delle seguenti menzioni geografiche: "Monte Lauro", "Val d’Anapo", "Val Tellaro", "Frigintini", "Gulfi", "Valle dell’Irminio", "Calatino", "Trigona-Pancali". l'olio Dop dei Monti Iblei proveniente dalle province di Siracusa, Ragusa e Catania; si contraddistingue perchè è un medio fruttato e perchè è un olio fragrante con una lieve punta piccante. E' il condimento perfetto per i tipici piatti siciliani.
