Strada del Primitivo
Data pubblicazione :23/06/2010 10.12.01
	Con l’occhio sempre rivolto alla promozione e alla tutela dei prodotti tipici del nostro Bel Paese, Girogustando ha intrapresa una significativa partnership con la Strada dei vini DOC Primitivo di Manduria e Lizzano. Per assaporare i gusti ed i profumi piu’ autentici del Primitivo di Manduria e del Lizzano, ed i sapori semplici e gustosi della gastronomia tipica, l’ideale è addentrarsi lungo la suddetta strada, un itinerario che da Taranto si snoda nell’entroterra, sulle orme di antiche civiltà che si sono succedute e mescolate nei secoli, attraverso paesi ricchi di testimonianze storiche, artistiche e religiose che si alternano a caratteristici insediamenti rurali.
L’area di produzione del Primitivo di Manduria DOC comprende i territori dei paesi di S. Giorgio Jonico, Carosino, Monteparano, Roccaforzata, Faggiano, Pulsano, Leporano, Lizzano, Fragagnano, S.Marzano, Sava, Torricella, Maruggio, Manduria e Avetrana in provincia di Taranto e si estende a quelli dei paesi di Erchie, Torre S.Susanna e Oria in provincia di Brindisi. Lungo questo itinerario nella provincia di Taranto, nel cuore della Magna Grecia pugliese, il tipico paesaggio rurale mostra i chiari segni di una vocazione vitivinicola millennaria. Ed i colori, i profumi, i gusti per eccellenza sono quelli di un vino storico, il Primitivo di Manduria, che proviene da un antico vitigno autoctono le cui uve maturano già alla fine di agosto (da qui il nome “Primitivo”) al caldo sole del Mediterraneo e sono accarezzate dalle brezze del mare Jonio. Condizioni eccellenti di cui beneficiano anche i pregiati vini di Lizzano, anch’essi con denominazione DOC ed IGT, che insieme al Primitivo di Manduria hanno conquistato un ruolo di primo piano tra i vini del Mediterraneo.