Sapori tipici
Data pubblicazione :26/01/2010 14.39.05
	Passeggiata tra i sapori tipici della Sicilia nelle domeniche di gennaio a Palermo. La Cia Sicilia, in collaborazione con l'Associazione Turismo Verde, per tutto il mese rinnova l'appuntamento con i consumatori con "La Spesa in Campagna". Si svolgera' tutte le domeniche di gennaio, dalle 10 alle 18, nella centralissima via Maqueda del capoluogo palermitano, chiusa al traffico. Oltre venti i produttori presenti, quasi tutti aderenti al neonato Consorzio "Isola dei Sapori", promosso appunto dalla Confederazione Italiana Agricoltori della Sicilia e che ha gia' realizzato nelle scorse domeniche alcuni appuntamenti di successo al Giardino Inglese e durante le feste natalizie i weekend sempre nell'isola pedonale che va da Piazza Verdi ai Quattro Canti.
Insieme a formaggi, salumi, olio d'oliva extravergine, conserve, vino, miele, pane, dolci, frutta secca, ci saranno anche frutta e ortaggi, tutti rigorosamente di qualita' e in gran parte ottenuti con metodi di agricoltura biologica. Le domeniche della "Spesa in Campagna" sono il preludio al progetto piu' complesso che l'organizzazione agricola sta strutturando su tutto il territorio nazionale. Ai consumatori sara' dato un valido supporto basato sulla tecnologia satellitare per individuare sul territorio le aziende che praticano la vendita diretta fornendo informazioni su dislocazione, produzioni, orari di apertura, altri servizi offerti (ad esempio agriturismo, spuntini, passeggiate guidate, ecc.). "Il nostro obiettivo e' portare i consumatori direttamente nelle aziende agricole", afferma Carmelo Gurrieri, presidente regionale della Cia. E spiega: "Prima facciamo in modo che i consumatori conoscano i produttori nei centri cittadini. Dopo l'apprezzamento, il cliente si fidelizza e contiamo sul fatto che voglia andare in azienda a vedere dove e come viene realizzato il prodotto che e' un insieme di sapienza, tecnica e arti antiche".
Fonte: AGI