MyWebTu Le vostre Ricette in VENETO su Girogustando.it

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VENETO

Piatti tipici, cucina regionale, o semplicemente le ricette che vi riescono meglio: un trionfo di gusto dedicato alla vostra passione culinaria.

	Baccalà alla vicentina
	Ammollare il baccalà in acqua fredda e sciacquarlo bene sotto l'acqua corrente. Togliere la pelle e le lische. Tagliarlo a quadrotti più o meno della stessa grandezza. Far rosolare la cipolla tritata in un tegame aggiungendo poi le acciughe diliscate e a pezzettini, e a fuoco spento aggiungere prezz...

	Bigoli
	Ingredienti: 500 g di farina bianca, 50 g di burro, 4 uova, latte, sale.Preparazione: Versate la farina sulla spianatoia, fate la conca e mettetevi al centro il burro ammorbidito, le uova intere ed un pizzico di sale. Impastate mescolando man mano il latte necessario per ottenere una pasta ab...