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Los Castillos de las Langhe
	El Castillo Falletti este viejo edificio importante de la historia presenta realmente el aspecto austero e imponente del castillo de cuentos de hadas. Parece, en efecto, que Berengario I permitió al señor feudal de la localidad construir una fortaleza para proteger de las frecuentes incursiones de los húngaros y sarracenos. Después de una serie de vicisitudes, el castillo pasó a ser propiedad de Falletti, que lo restauró y lo convirtió primero en residencia permanente y luego en residencia de campo.

Entre sus huéspedes ilustres durante la última época de de Falletti destaca Silvio Pellico, presentado a la marquesa Colbert por Cesare Balbo después de la cárcel de Spielberg, quien más tarde se convirtió en un amigo cercano, consejero confiado, y director de la biblioteca Falletti. Pellicano y la marquesa solían pasar largas jornadas juntos entre el castillo Falletti y el Castillo de Volta, dedicados a la lectura y a la conversación. A la muerte de la mujer de la nobleza, el Castillo Falletti pasó a la Opera Pia Barolo que, con duras renovaciones que modificaron profundamente la estructura, lo convirtió en el Colegio Barolo.
	Hoy en día, las bodegas del castillo albergan la Enoteca Regional del Barolo, mientras que el segundo piso está dedicado al Museo de Etnografía de vino. La primera planta, la denominada planta noble, ofrece a los ojos admirados del visitante el Salón de las cuatro estaciones, ambiente espacioso y luminoso con muebles de estilo de final imperio que debe su nombre a los cuatro cuadros encima de las puertas y cada uno dedicado a una temporada del año. Desde esta habitación se tiene acceso a la sala de los escudos de armas, cuyo techo está decorado con los emblemas de Falletti y las familias de sus parientes.

La presencia de Silvio Pellico queda demostrada por su habitación, que se caracteriza por paredes que parecen cubiertas con tela, y por la Biblioteca, que alberga alrededor de tres mil textos que datan entre los siglos XV y XIX. Desde la terraza del castillo, por último, se puede disfrutar de la espléndida panorámica que abarca la Langa baja y algunos de los más importantes crus de Barolo.

Castillo de Grinzane Cavour

Dos, sobre todo, las razones del interés de este castillo monumental: el hermoso paisaje que se pierde a ojos vistas en los viñedos de las colinas de Langhe y la presencia casi tangible de Camillo Benso, Conde de Cavour, que se quedó allí desde 1832 hasta 1849. Se puede admirar, de hecho, su habitación y las habitaciones que guardan muebles de época y recuerdos de Cavour. Aquí el Conde se ocupó de la innovación en la agricultura y la elaboración del vino. Los orígenes del castillo remontan al 1200, pero es la restauración de 1961, para conmemorar el primer centenario de la unidad de Italia, a darle su aspecto actual. En la actualidad, está la Enoteca Regionale Piemontese Cavour, y se puede visitar el Museo de Cavour y el Museo Etnográfico.
	El Barolo es apreciado por su cultura, tradición y trabajo duro que tiene en sí: gracias a la alta calidad, este producto mantiene su presencia en el mercado, obtiene un mayor apoyo y percibe la confirmación de la imagen así como la calificación nacional e internacional.

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Creato il :12/01/2010