Zona di produzione: nella zona compresa fra i Comuni di Galatina, Cutrofiano, Aradeo, Neviano, Seclì, Sogliano Cavour e Collepasso, tutti in provincia di Lecce Esistono diverse tipologie di questo vino: rosso, rosato, bianco, negroamaro, chardonnay. Per il rosato e il bianco è prevista anche la tipologia frizzante, il rosso è disponibile nella tipologia novello e il negroamaro nella tipologia riserva. Il Galatina Doc Bianco si abbina bene ai piatti a base di pesce. Il Rosso e il Rosato a piatti a base di carne al forno o alla griglia.
Galatina Doc
