Itinerario Enogastronomico LOMBARDIA BRESCIA La Franciacorta, da Brescia ad Ome su Girogustando.it

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Da Brescia ad Ome
	Una visita a Brescia non può prescindere da La "Piazza della Loggia", il complesso architettonico più omogeneo della città e splendido esempio di piazza rinascimentale chiusa; l'edificio principale è "la Loggia", oggi palazzo del Comune. Dopo aver visitato il centro storico di Brescia con il Museo di Santa Giulia e il Foro Romano, dirigendosi a nord-ovest, si incontra Gussago.



Il centro abitato nacque come pago romano dove poi venne fondata la Pieve, l’antica Piè del Dosso o Santa Maria Vecchia, importante già nel sec. VIII - XIX , come testimonia il pulpito longobardo detto “di Mavioranus”, prezioso pannello a bassorilievo datato VIII secolo.



	Poco distante si trova Rodengo Saiano con l’Abbazia Olivetana dedicata a San Nicola. Fondata nel X sec. è, tra questo genere di edifici religiosi, una delle più monumentali e meglio conservate. E’ caratterizzata da una serie di ambienti tipici dell’architettura di quest’ordine monastico: la chiesa, il refettorio, la galleria monumentale con capolavori dei massimi esponenti artistici attivi nel bresciano all’epoca e ben tre chiostri, quello maggiore, databile intorno al 1500, il chiostro rustico del ‘400 e il cosiddetto “chiostro della cisterna” con colonne combinate.



	Ad Ome, località termale, su una collina che sovrasta l’abitato si erge il Santuario della Madonna dell’Avello, con l’abside e il campanile che risalgono probabilmente all’XI sec.. Da non perdere è il Maglio Averoldi, un’antica fucina già in funzione nel ‘400, ora museo vivente dove si possono conoscere da vicino la storia e i metodi di lavorazione del ferro.

Per una vacanza indimenticabile in questi luoghi, Girogustando consiglia: nel cuore della Franciacorta, tra dolci colline di vigneti, domina il maestoso Castello di Bornato. A ridosso delle mura del castello sorge una cascina del 1200, sapientemente ristrutturata che mantiene inalterati la struttura originaria e il fascino dell’epoca. Cinque splendidi appartamenti ciascuno con camino, pavimento in cotto e travi a vista offrono all’ospite una vacanza dal gusto autentico, avvalorata dalla incomparabile cucina del Ristorante Palafreno: con cucina a vista, propone un trionfo di sapori, attraverso la migliore cucina territoriale, con pane, focacce e pasta fatta a mano, il tutto condito dagli eccelsi vini della cantina del Castello (Franciacorta DOCG, Terre di Franciacorta Rosso, Terre di Franciacorta Bianco). Il Castello è aperto per visite guidate.
Castello di Bornato Via Castello, 24 25046 Bornato (BS)
Tel. 030/725006 cell. 339 1667402
castellodibornato@fastwebnet.it
www.castellodibornato.com