| Azienda A. Fioriglio | | | Contrada Bafi - 98073 MISTRETTA (ME) | | | Tel: 091.2734930 338/8119547 | | Fax: 0623/3225808 | | Email: fioriglio@libero.it | | Sito web:
www.provolafioriglio.it | | | L’Azienda è localizzata nel versante occidentale dei Monti Nebrodi a pochi chilometri dall'antica cittadina di Mistretta (ME). La superficie dei terreni a servizio dell’Azienda è estesa oltre 110 ettari e ricade nella Zona B (zona di riserva generale) del Parco dei Nebrodi e, contemporaneamente, nell’area SIC (Sito d’Interesse Comunitario) Vallone Laccaretta – Urio Quattrocchi. Nell’Azienda è praticato principalmente l’allevamento bovino brado e semibrado sia da carne che da latte . E’ praticato altresì, in misura minore, l’allevamento di ovicaprini, di equini (tra cui il sanfratellano) e del suino nero dei Nebrodi. Qui la famiglia Fioriglio tramanda da cinque generazioni la passione e l'arte della provola e degli altri formaggi storici del Nebrodi. Visitare l'Azienda significa trascorrere una giornata alla scoperta della natura, della cultura contadina, dei sapori genuini dei prodotti provenienti da agricoltura e allevamenti biologigi.
| | | Per informazioni e prenotazione: | | | Patrizia Fioriglio | | Tel: 091.2734930 338/8119547 | | Fax: 0623/3225808 | | Email: fioriglio@libero.it |
| | Galleria Fotografica |  | | caci figurati |
| | | |  | | ricotta |
| |
|  |
|
| |
|