Il Casalese è una zona ricca di vigneti, da qui nasce il Grignolino di Monferrato. Un classico vitigno autoctono di origine molto antica dal colore rosso rubino chiaro, che tende all'arancione con l'invecchiamento; profumo delicato e caratteristico; sapore asciutto, leggermente tannico, gradevole, amarognolo con retrogusto caratteristico. Viene servito di solito con minestre all’italiana o con le carni bianche.
Grignolino di Monferrato
