Itinerario turistico EMILIA ROMAGNA BOLOGNA Cà Vecchia: al centro della quiete su Girogustando.it

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Vasto quasi cento chilometri quadrati, il territorio di Sasso Marconi offre un paesaggio estremamente variegato: degni di nota il Contrafforte pliocenico e la Rupe, le numerose ville padronali e gli edifici rurali di interesse storico (le "casetorri"), i "borghi", i "luoghi marconiani", il parco storico di Monte Sole e la città di Misa. Importanti le vie di comunicazione: la statale Porrettana, l'Autostrada A1, la ferrovia Bologna-Pistoia. L'aeroporto internazionale "G. Marconi" dista circa 15 chilometri.

Dirigendosi da Bologna verso l’Appennino e percorrendo i pochi chilometri necessari a ritrovare spazi verdi e aria profumata, capita di imbattersi in gruppi di antiche case coloniche. Uno di questi, Cà Vecchia , un complesso di sei edifici del ‘700, è stato trasformato in un centro multifunzionale con albergo, centro congressi e ristorante. È dotato di tutti i comfort e servizi: sale con impianti audio e luci, reception e accoglienza ospiti, gestione logistica, servizi tecnologici, parcheggio riservato, camere appena ristrutturate, ristorante con cucina tipica emiliana e pesce.

Il complesso, costruito nel 1770, nel suo insieme comprendeva: una casa padronale composta di tre sale, la più grande con camino, le altre due con caminetto, nove camere, il posto per il calesse, il pozzo ubicato all’interno dell’abitazione e altre tre salette di servizio.

Il moderno complesso multifunzionale è immerso in un parco secolare di strabiliante bellezza, che continua ad ammiccare agli oltre duecento anni di storia, solo uno sbadiglio per i pigri abeti del parco. Conosciuto da anni, si apre ad una nuova esperienza ed ad un nuovo cammino con una nuova gestione.

Nasce come coronamento di un'idea che parte da lontano, con l’intento dichiarato di costruire un gruppo e chiamarlo 'Terre Marconiane'. La struttura si compone di due ampie sale e una veranda ed è arricchita da una bella pedana estiva attrezzata con ampi ombrelloni per le cene d'estate a lume di candela, adatta anche a matrimoni, feste ed eventi. La cucina è un saldo connubio di tradizione ed innovazione e propone piatti di terra, non disdegnando quelli di mare. Il filo conduttore dei piatti proposti è la ricerca della qualità, grazie alla quale i menù seguono la stagionalità dei prodotti, quasi esclusivamente a chilometro zero, a garanzia della genuinità della cucina. Interessante la nicchia di prodotti biologici e biodinamici, senza dimenticare le proposte vegetariane, il tutto immerso in un’atmosfera allegra e cordiale.

Il ristorante

L'albergo offre 20 camere singole e doppie arredate in stile rustico e moderno. Le camere, climatizzate e non, sono dotate di servizi privati, mini bar, telefono, collegamento internet e televisione satellitare Sky. E per gli incontri d’affari insostituibile è il Centro Congressi, dotato di sale e spazi flessibili con luce naturale, suddivisi da pareti mobili insonorizzate, in grado di ospitare da 10 a 300 persone.

Tutte le sale, prive di barriere architettoniche, sono climatizzate, dotate di telefono, collegamento internet e TV satellitare. I servizi offerti comprendono videoregistrazione, traduzione simultanea, aree riservate per espositori e sala per segreteria congressi e seminari, impianto WI-FI.

Spesso si dimentica che, lo si voglia o no, la Natura è tutta intorno a noi, e, se si fa un pò di attenzione, quel meraviglioso che andiamo a cercare lontano può entrare a fare parte non del tempo sospeso delle vacanze, ma della vita di ogni giorno.

Percorso natura

Un parco come questo della Cà Vecchia, è, dopotutto, un possibile frammento del Serengeti e la scena di una coccinella che divora un pidocchio delle piante non differisce da quella di un leopardo che preda una gazzella: sono solo diverse le dimensioni dei due organismi in gioco e c’è un vantaggio: il pasto della coccinella potete osservarlo qui. Con le sue diverse specie arboree, con la sua siepe di biancospino, con il suo piccolo stagno, con i suoi prati d’erbe spontanee, alternati da spazi adibiti a quelle officinali, quest’area verde può costituire un piccolo museo vivente, un’aula didattica all’aperto, dove andare a scuola dalla Natura.

Centro Congressi Ca’ Vecchia
Via Maranina 9
Sasso Marconi-BO
Tel. 051 842157, Fax. 051 841420
info@cavecchia.it
Ristorante Ca’ Vecchia
Via Maranina 11/13
Sasso Marconi - BO
Tel. 051 6751816, Fax. 051 6756049, Cell. 335 333127

La sequenza di pannelli è stata realizzata in modo che la flora e la fauna del parco intraprendano un dialogo con gli uomini, dalle api che volano sui fiori, ai girini che guizzano nell’acqua dello stagno, per riscoprire un mondo che, abituati ad asfalto e fabbriche, non siamo più avvezzi a vedere.

Cà Vecchia: al centro della quiete