Itinerario turistico TOSCANA SIENA Azienda Maria Caterina Dei su Girogustando.it

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Azienda Maria Caterina Dei: scrigno di eleganza ed eccellenza enologica

Splendido scrigno incastonato nel verdeggiante paesaggio della Valdichiana, Montepulciano ha un assetto urbanistico tipicamente medievale che riconduce il pensiero ai libri di storia, quando le strette vie erano affollate da cavalli e cavalieri e si inerpicavano tortuose verso castelli e manieri. Circondato da una cinta muraria e da fortificazioni progettate da Antonio da Sangallo il Vecchio nel 1500 per ordine di Cosimo I, Montepulciano è nota in tutto il mondo per i magnifici palazzi rinascimentali, come il Palazzo Comunale, il Palazzo Vecchio ed il Palazzo Nobili, per l'elegante bellezza delle sue chiese e per il "Vino Nobile", uno dei toscani più apprezzati a livello internazionale.

L’Azienda Martiena
L’Azienda si estende per circa 100 ettari complessivi di cui 38 a vite attualmente in produzione (31 iscritti a Nobile). L’altitudine media è di mt. 300 s.l.m. I vigneti sono ripartiti in quattro unità produttive: Bossona, Martiena, La Ciarliana e La Piaggia, privilegiate per esposizione e composizione del terreno nell’area del Nobile.

I vigneti iscritti a Nobile presentano caratteristiche diverse: da fresco e di medio impasto a Martiena dove si coltivanoo le uve per il Rosso di Montepulciano e il Sancta Catharina, un uvaggio particolare, a tufaceo, ventilato e magro a Bossona, dove si produce il nostro miglior cru. In azienda si coltivano i vitigni tipici di Montepulciano oltre ad una superficie di cultivar sperimentali.
La potatura verde e il selettivo diradamento dei grappoli mantengono assai contenuta la produzione media: circa 60 quintali per ettaro. Le fasi di lavorazione in cantina sono seguite dall’enologo Nicolò D’Afflitto.

La produzione annuale media è di circa 60.000 bottiglie di Nobile di Montepulciano, 20.000 di Nobile Riserva (prodotto solo nelle annate migliori), 40.000 di Rosso di Montepulciano e una quantità assai limitata di un uvaggio particolare, il Sancta Catharina.
L’Azienda produce anche un olio extra vergine di oliva dai propri uliveti.
L’obiettivo principale di Maria Caterina Dei è quello di produrre dei vini che rappresentino il territorio valorizzando i vitigni autoctoni e la quindi la qualità assoluta del Vino Nobile di Montepulciano.

Agriturismo Dei La Ciarlana
Il casale che la famiglia Dei ha ristrutturato per agriturismo, in località “La Ciarliana”, ha come nucleo centrale una torre del 1500.
Si erge su di un lembo incantevole di campagna, in posizione sopraelevata, ad un chilometro e mezzo dalla città di Montepulciano. Domina su un paesaggio rimasto immutato nel tempo; è circondato dai vigneti di Vino Nobile appartenenti all’azienda Dei, da oliveti e da altri terreni coltivati dell’azienda stessa, inoltre da ridenti colline che, nello sfondo del Monte Poliziano, degradano verso la Val di Chiana. Gli appartamenti, arredati in stile rustico e antico toscano sono dotati ciascuno di cucina, stanza da pranzo, hanno 3, 2 o 1 camera doppia, ciascuna con sala da bagno e giardino privato, e zona parcheggio macchina. Sono dotati di aria condizionata, tv satellitare, rivestimenti in travertino. Durante il soggiorno è possibile visitare la cantina di vinificazione ed invecchiamento e degustare i vini prodotti in azienda. La piscina gode di una splendida vista sui vigneti aziendali che circondano la proprietà. A pochi km di distanza, si possono visitare località di notevole interesse artistico e storico, come Pienza, Monticchiello, Cortona, Monte Oliveto, Chiusi, o le città di Arezzo, Perugia, Siena.

Recentemente ristrutturata, offre un’accoglienza all’insegna del massimo comfort: 4 camere e 22 suites finemente arredate con mobili di antiquariato ed artigianato toscano, con soffitti in travi di legno e magnifici pavimenti in travertino di Rapolano.

Splendido il grande salone a disposizione degli ospiti, ideale anche per convegni, accogliente la sala da pranzo, suggestiva l’ampia terrazza affacciata sui vigneti. In prossimità si trova una piscina attrezzata e ad un km bei campi da tennis. Una location perfetta per chi desidera coniugare le visite alle tante città d’arte limitrofe al relax offerta dai numerosi centri termali della zona, come quello di S. Albino.

Maria Caterina Dei
Villa Martiena
53045 Montepulciano - Siena
Tel. 39 0578 716878
Fax 39 0578 758680
http://www.cantinedei.com
e-mail: info@cantinedei.com

La villa, dalla struttura a ferro di cavallo, risale al 1700. A soli 2 km da Montepulciano, è adagiata tra gli olivi e i vigneti dell’azienda Dei: circondata da un lussureggiante giardino disegnato da siepi di alloro, profumato da lavanda e rosmarino, ombreggiato sul retro da piante di alto fusto.